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Menu de Noël O'Pavillon

25 décembre 2018
Un menu savoureux sous le signe de la convivialité
Notre chef Romain Mariez vous propose un menu savoureux pour le déjeuner de Noël

56€ par personne

Pour commencer le repas, quelques amuse-bouches à déguster
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« Le Foie Gras »
Escalope poêlée, fruits noirs en marmelade,
Pain d’épice et sirop d’érable
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« La Lotte »
Tronçon de lotte cuit en basse température, beurre d’orange,
Tartelette de légumes de saison et crémeux de cresson
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« Le Veau »
Médaillon de veau façon rôti, jus de veau corsé,
Crémeux de pomme de terre truffé
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Assiette de fromages secs affinés
Ou
Faisselle de fromage blanc
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Pavlova Mangue & Yuzu,
Ganache Earl Grey

Pour réserver contactez nous au 04 77 52 75 00. Places limitées.